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气焊和气割虽然都使用气体作为工作介质，但它们的过程、应用及操作细节存在明显的差异。
气焊是利用可燃气体与氧气混合后产生的火焰，对金属进行加热、熔化，从而实现连接的工艺，其过程涉及到对工件的预热、熔化、填充材料的添加以及冷却固化，主要设备包括焊炬、供气设备（如氧气瓶、乙炔瓶等）以及用于填充的焊丝等。
气割则是利用气体火焰的热能将金属加热到燃烧点，然后借助高速气流（如氧气流）将熔化状态的金属吹掉，从而实现金属切割的过程，主要设备同样包括割炬、供气设备等。
气焊与气割的根本区别如下：
1、目的不同：气焊的目的是连接金属，而气割的目的是切割金属。
2、火焰类型不同：气焊通常使用的是中性或碳化焰，而气割则主要使用氧化焰。
3、操作过程不同：气焊涉及工件的预热、熔化、填充等步骤，而气割主要是加热和吹除熔化金属的过程。
尽管气焊和气割的过程不同，但它们所使用的设备如焊炬、割炬以及供气设备等基本相似，在实际操作中，根据具体需求选择合适的气体（如氧气、乙炔等）和设备配置，以满足气焊或气割的要求。
仅供参考，如需了解更多关于气焊和气割的知识，建议向专业人员请教。